内蒙古科尔沁牛业股份有限公司位于内蒙古自治区科尔沁草原腹地——通辽市。是以肉牛养殖、屠宰加工、牛肉制品生产为主体的股份制企业，公司成立于2002年6月，现注册资本为36,778.2万元，现有职工1800余人。公司总占地150万平方米，建筑面积15万多平方米，拥有种植基地和草牧场12万亩，标准化万头牛养殖基地7个，其中母牛繁育基地2处。公司在北京、上海、南京等大中城市设立了销售分公司，在内蒙古通辽、河南南阳和民权、吉林长岭等地设立了以养殖及加工为主体的多家子公司，目前公司在全国各地拥有17家分公司、18家全资子公司，分别从事着肉牛绿色饲料的种植、肉牛的养殖、屠宰加工以及销售等业务。

经过几年的运作，科尔沁牛业公司在硬件上已搭建了高标准的平台，在软件上已拥有了现代企业的管理模式。公司各加工厂的生产线完全符合欧盟食品卫生标准，技术和装备达到世界先进水平。为了保证产品的质量与卫生，公司建立了HACCP食品安全质量控制体系。同时，还把欧洲国家最先进的技术和软件系统逐项研究，集中引进了家畜自动跟踪系统、自动分级系统、真空自动收集输送系统、生产加工PLC全程控制系统四大系统，采用卧式放血，水平输送系统、排酸技术等先进工艺。2012年公司对甘旗卡加工厂进行了扩建，在现有10万头/年肉牛屠宰加工生产线基础上，新建排酸间、冷库、分割车间、深加工车间等，并引进了先进的智能化剔骨分割包装生产线。现在公司总体生产规模达到年屠宰肉牛300,000头，生产冷鲜、冷冻肉60,000吨。

2007年公司在河南省南阳新野建成一座集肉牛养殖、屠宰加工为一体的大型工厂。公司现在正在通辽科左中旗建设科尔沁牛业产业园区，园区是由法国贝尔多公司设计，生产及生活一体化的综合性产业园区，新增一条屠宰加工生产线及肉制品生产线。并新建两个万头肉牛养殖基地和一个万头母牛繁育基地，每个基地都建有标准化牛舍，场区内进场隔离区、出场检疫饲养区、粗精饲料区、饲料加工厂、兽医防治区等区域划分科学、明确，人流物流清晰，育肥牛生产配套现代化大型饲喂设备设施。设计生产能力为年出栏育肥牛4万头。

2013年公司在通辽牵头成立两个合作社，一是科尔沁肉牛养殖合作社，鼓励农牧民加入合作社，公司为合作社成员提供资金支持、技术指导及产品回收，最终形成规模强大的肉牛产业基地，增加肉牛存栏量，提高农牧民的收入，保证食品安全。二是牵头成立了科尔沁农机种植合作社，以土地流转形式鼓励农民入社，实行土地连片节水灌溉，大型机械化统一耕作，完善肉牛饲料体系，实现饲料供给加工的机械化、现代化、标准化，未来五年实现种植规模12万亩。

公司“科尔沁”品牌2002年以来连续被评为自治区著名商标，于2005年12月被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。先后通过了多个国家和地区的出口认证，在国际市场方面：远销阿联酋、科威特、黎巴嫩、巴勒斯坦、以色列等中东国家，以及东南亚如马来西亚、印尼、文莱等国家和香港地区。国内市场方面：在全国所有的省会城市和大部分的二线城市已设立了自己的销售网点，并形成了畅通的销售网络。通过牢固的销售网点和畅通的销售网络，“科尔沁”品牌以其安全、放心的理念已深入人心。公司连续几年一直被选为特供产品优秀供应商，北京2008年奥运会、2010年亚运会、2011年的大运会以及2012年的亚沙会和羽毛球汤尤杯赛供应商，受到各级组委会的高度好评。极大地提高了品牌的知名度，深受广大消费者的青睐。2012年12月，公司获得2012安永复旦中国最具潜力企业奖，2015年9月，公司被中国出入境检验检疫协会评为“中国质量诚信企业”公司，还获得有机肉牛和有机牛肉产品认证证书，成为中国首家获得有机肉牛和有机牛肉的企业。

公司本着“食品工业，道德工业”的经营理念，通过现代种植业，发展规模化养殖业，完善产业链条，降低生产成本，保证食品安全，提高产品竞争力，形成科尔沁牛业特色的现代发展模式。以肉牛的产业化经营为方向，依托地区资源，遵循市场导向，通过技术创新与产业整合，逐步形成以肉食品加工为龙头的绿色牛业纵向一体化发展格局。形成牛业产品现代化；经营体制集团化；资本运营资本化；市场营销国际化的态势。通过5年时间的努力，把科尔沁牛业做成中国肉牛产业第一品牌。