内蒙古科尔沁牛业股份有限公司成立于2002年6月20日，现注册资本为63,114.36万元，现有职工1100余人。公司经过20多年的发展，打造了饲料种植、育肥牛养殖、屠宰加工、牛肉制品生产、线上线下销售为一体的全产链模式。现在公司总体生产规模达到年屠宰肉牛200,000头，生产冷鲜、冷冻肉40,000吨，熟食制品年产能达10000吨以上。销售网络遍布全国32个省、市、自治区。 公司“科尔沁”品牌2002年被评为自治区著名商标，于2005年12月被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。公司连续几年一直被选为特供产品优秀供应商，北京2008年奥运会、2010年亚运会、2011年的大运会以及2012年的亚沙会和羽毛球汤尤杯赛供应商，受到各级组委会的高度好评。2010年公司还获得有机肉牛和有机牛肉产品认证证书，成为中国首家获得有机肉牛和有机牛肉的企业。2016年9月，公司被授予世界肉类组织铜牌会员,这是中国牛肉行业首次进入这一国际性权威组织，也是当时唯一一家被吸纳的牛肉企业，2017年1月，公司电子商务平台经阿里巴巴评选获得“2016天猫生鲜行业突破奖”；2018年5月，公司被通辽市人民政府授予通辽市市长质量奖；2019年建国70周年国庆阅兵式受阅部队指定牛肉供应商;2022年北京冬奥会及冬残奥会，公司再次被奥组委指定为牛肉特许供应商，是全国牛肉生产企业中唯一一家“双奥”牛肉供应商；2023年2月，公司通过“蒙”字标认证，是通辽市第一家通过“蒙”字标认证的企业；2024年5月，公司“科尔沁kerchin”品牌被内蒙古品牌促进会评为“内蒙古可持续发展品牌”。 公司作为行业龙头企业，每年都和养牛基地及旗、县、区养殖户签订合同，并按合同规定回收育肥牛，形成了紧密型的良好合作关系。通过“公司＋农户，公司＋基地＋农户，公司＋经济人＋农户”等模式加强了和农户的联结，公司还用自己购买的先进耕种设备、收割设备为农民提供代耕代种、青贮收割等业务，并为农户提供技术服务、田间指导等服务。 经过几年的运作，科尔沁牛业公司在硬件上已搭建了高标准的平台，在软件上已拥有了现代企业的管理模式。公司各加工厂的生产线完全符合欧盟食品卫生标准，技术和装备达到世界先进水平。为了保证产品的质量与卫生，公司建立了HACCP食品安全质量控制体系。同时，还把欧洲国家最先进的技术和软件系统逐项研究，集中引进了家畜自动跟踪系统、自动分级系统、真空自动收集输送系统、生产加工PLC全程控制系统四大系统，采用卧式放血，水平输送系统、排酸技术等先进工艺。 公司目前在通辽和河南南阳建有屠宰加工和牛肉制品两大生产加工基地，现在正在通辽科左中旗建设科尔沁牛业产业园区，打造牛肉中央厨房，园区由法国贝尔多公司设计，新增一条年屠宰10万头生产加工2万吨冷鲜肉生产线及年产8000吨肉制品生产线。从活牛进入，剔骨分割，高架冷库，存储，然后进入熟食加工做了整体的工业设计。所有物流都是在输送线上机器人完成，所有输送部门，仓储、物流部门，识别部门都实现了智能化，电子化控制，生产线上工作量记录都由计算机控制。工厂的所有制冷系统采用的是德国GEA公司成套设备，选用马瑞奥公司的智能化剔骨分割线。 为了降低销售成本，扩大产品销售的覆盖区域，在2012年成立了电子商务部，“科尔沁”在天猫、京东、淘宝、抖音、快手、拼多多等主流互联网平台均开设了店铺，全国核心重点发货城市设置配送仓点，实现遍布全国的配送体系，完美的解决了生鲜电商配送的难题；现在经过十余年的探索与发展，科尔沁电商的年营业额从最初的每年330万元增长到2024年的3.13亿元，每年都有跳跃式的发展,做为科尔沁牛业的全资子公司承担着互联网+时代下“农业电商平台”的创新与发展。 科尔沁牛业不仅在商业模式上总结经验，在管理模式上也积极探索创新，通过学习交流、引进国外先进的设备和技术，在产品上保证安全、放心，努力打造中国最大的牛肉中央厨房。同时，利用互联网和信息技术，不仅通过电子商务将产品销往全国，也在积极建设电子平台，搜集线上线下消费者数据，针对消费者需求提供定制化产品和个性化服务。 科尔沁牛业公司作为现代化的大型绿色产业企业，目前已经形成龙头企业的综合带动作用，并链接起一连串新的经济增长点。通过“公司+基地+大户带农户”的模式，把加强生态建设与转变农牧业生产经营方式和增加农牧民收入紧密相结合，在保护生态的前提下，大力培育和发展“国际化、专业化、群体化、标准化”的科尔沁肉牛产业。