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标题：内蒙古第二届草原涮肉产业品牌推介会在锡林浩特市嗨日太露天营地盛大开启

发布者：[ltqyxh]  发布时间：[2025/08/08]  阅读：2467次
  


8月8日，草原正铺展最动人的绿。锡林浩特市嗨日太露营地，炊烟与晨雾一同升起——“草原涮肉·锡林郭勒”第二届内蒙古草原涮肉产业品牌推介会在这里启幕。

 

本次推介会在内蒙古自治区农牧厅、文旅厅、商务厅、市场监督管理局的共同指导下，锡林浩特市人民政府主办，锡林浩特市骏驰旅游产业投资有限公司与内蒙古额尔敦餐饮管理有限公司承办，多方合力，旨在擦亮“草原涮肉”这块金字招牌，推动锡林郭勒优质农畜产品走向更广阔的天地，为草原美食文化注入蓬勃的产业动能。

 

活动在乌兰牧骑悠扬热烈的暖场表演中拉开大幕，精心制作的“草原涮肉·锡林郭勒”主题宣传片与锡林郭勒盟农牧业招商宣传片，将把这片丰饶土地孕育的优质食材与广阔前景，如画卷般铺展于众人眼前。

 

 

各盟市及锡林郭勒各旗县市（区）的涮肉类品牌企业齐聚一堂，琳琅满目的草原珍馐等待品鉴。在草原蓝天之下，巨型火锅热气蒸腾，景泰蓝小火锅精巧雅致，新鲜羊肉片在沸腾的汤底中翻滚，瞬间锁住汁水，鲜香四溢，邀您亲尝北疆至味。

在为期三天的活动期间，考察团一行先后深入位于锡林浩特市东北、被誉为“黄金草原”的白音锡勒牧场，实地踏访了牧草长势良好的典型草场，现场观摩了马产业展厅；随后驱车前往大庄园肉业公司，走进年屠宰分割能力达百万头只的现代化生产车间，近距离考察了世界领先的72小时排酸、精准温控分割、-35℃速冻锁鲜等工艺节点，详细了解“从牧场到餐桌”全链条质量追溯体系；最后来到首放奶食品园区，观看首放锡林郭勒文化产业园宣传片，走进中央透明参观走廊参观自动化预处理、标准化发酵、无菌灌装生产线，品尝了刚刚下线、入口醇香的新鲜奶酪。

 

参观白音锡勒牧场展厅

 

参观大庄园肉业公司

 

参观首放锡林郭勒文化产业园

据悉，此次推介会吸引来来自全区各盟市农牧局相关负责人及国内著名餐饮企业、销售企业、金融机构代表等200余人、40多家企业、近万余人参加活动。当铜锅热气升腾于青青牧场，当鲜香弥漫在初秋的微风里，一场关于舌尖、关于传承、关于草原丰饶馈赠的盛宴，锡林郭勒诚邀八方宾朋共赴这场草原与美味的约定。

 

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