鲤鱼

产 品 介 绍

诺干湖，原名超伊钦查干诺日，又称为查干湖、龙凤湖，位于内蒙古呼伦贝尔市新巴尔虎左旗诺干诺尔嘎查西南三公里处，地理位置东经119度34分，北纬47度55分。诺干湖原是一个自然形成的平缓型湖泡，居于自然湿地型水泡子，1997年公司收购以后，经水利部门批准，对该水面进行了治理改造，建造了1600米长的拦水大堤坝，蓄水深3—4米，蓄水面积达20万多亩，上游有东西毛盖河常年流入，水质良好，PH值为7.2左右。各种水生动植物十分丰富，非常适合北方淡水鱼类的生长，春夏秋冬一年四季都可以捕捞生产。现开展北方冷水鱼类折箩、细鳞、狗鱼、白鱼等的繁殖、养殖、捕捞、产品加工、销售。建设繁殖培育研究机构，繁殖实验场所，水产品生产加工厂，水产品储存保鲜冷库等设施和设备。

诺干湖内盛产野生银鲫、鲤鱼、麦穗、柳根、滑子、细林、鲑鱼及养殖湖桂鱼、草鱼。规格鲤鱼在三斤以上，鲫鱼半斤以上，杂鱼规格不等。生产的鲤鱼，鲫鱼等产品。经中国科学院沈阳应用生态研究所农产品安全与环境质量检测中心检测2006年8月31日（NO.2006-13-011号，012 号）检测报告鉴定，符合国家《无公害食品，普通淡水鱼（NY5053-2005)》现行标准。鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也很高，人体消化吸收率可达96%，并含有能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等人体所需元素。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能最大限度的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。鲤鱼食部每百克蛋白质17.6克，脂肪4.1克，维生素A25微克，核黄素0.09克，尼克酸2.7毫克，维生素总E1.27毫克，钾334毫克，镁33毫克，锌2.08毫克，硒15.38毫克。氨基酸含量完全。鲤眼含维生素C0.44毫克%。

肉质鲜美，口感极佳，味道绝佳;是中国人餐桌上的美食之一，深受到广大美食者的好评！