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冷鲜肉系列-带骨后腿

带骨后腿

小尾羊草原冷鲜羊肉选用内蒙古优质羊源，保证羊只屠宰前最佳状态，避免激素及有害物质的产生。屠宰线采用国内最先进的屠宰生产线，按照伊斯兰方式屠宰，屠宰全程无菌操作控制，避免屠宰过程胴体的交叉污染，胴体经冷却排酸4小时后，从剔分割、修选、称量，包装到成品入库，车间加工环境全程0~4℃低温操作，生产车间1 0万级空气无菌控制，严格限制各环节及产品的微生物指标，检测肉PH值变化，保证肉的品质。